Risto Healthy - Poke

1 base, 1 proteina, 3 ingredienti, 1 croccante e 2 salse a scelta

1 base, 2 proteine, 3 ingredienti, 1 croccante e 2 salse a scelta

Dall aspetto può sembrare una torta, infatti va mangiata con forchettina..
Il lingotto al salmone è un gioco di sapori che vi portera' in una nuova dimensione..
Qui il riso fa da base mentre le salse insieme alle fragole e salmone ti conquisteranno..
Attenzione!! Crea egoismo! Perfetto x coppie se lui/lei è altruista🤣👌

Riso bianco, calamari in tempura, salmone scottato e marinato con philadelphia, radicchio, carote, avocado, Mayo spicy, mandorle al forno, erba cipollina, sesamo (contiene lattosio e caseina)

Riso bianco,tonno scottato, mozzarella campana, olive, pomodorini confit,olio extra v.

Salomone, tonno, capasanta scottata cetriolo, carote, porro fritto, wakame, anacardi, sesamo, salsa ponzu, maionese spicy e salsa basilico

Salomone, tonno, capasanta scottata cetriolo, carote, porro fritto, wakame, anacardi, sesamo, salsa ponzu, maionese spicy e salsa basilico

Riso bianco, salmone scottato, gamberoni scottati, Stracciatella

pollo, feta, patè di asparagi, olive taggiasche, cavolo viola, pomodorini, avocado, salsa tzatziki e semi di girasole

pollo, feta, patè di asparagi, olive taggiasche, cavolo viola, pomodorini, avocado, salsa tzatziki e semi di girasole

Riso bianco, gamberoni in tempura, Stracciatella,pomodorini, Mayo basilico

Riso bianco, petto di pollo speziato piccante e philadelphia , pomodori, carote, cetrioli marinati, avocado, teriaki, Mayo light, mandorle

Riso bianco, polpo, tonno in tempura, guacamole, carote, pomodori,salsa basilico, Mayo spicy, cipolla croccante

calamaro in tempura, gamberi in tempura, guacamole, rucola, insalata iceberg, salsa chilly, maionese light e mandorle croccante

calamaro in tempura, gamberi in tempura, guacamole, rucola, insalata iceberg, salsa chilly, maionese light e mandorle croccante

Riso bianco, salmone, gamberoni in tempura, avocado, Edamame, philadelphia, soia, teriaki, salsa sesamo, acqua di mare chips di patate, fiocchi di tempura flakes

Riso bianco, petto di pollo, pomodoro, philadelphia, zucchine, salsa basilico

Riso bianco pregiato, tonno, salmone, pomodorini, avocado, erba cipollina, s. Sesamo, soia agrumata(ponzu), Rucola fritta, chips di patate, e mayo al wasabi delicatissima. Provala!

Riso bianco pregiato, 4 gamberoni in tempura, avocado, Rucola, Stracciatella, Mayo al basilico,chilly agrodolce, chips di patate crock

salmone, gamberi scottati, avocado, radicchio, carota, philadelphia, anacardi, cipolla croccante, sesamo mix e salsa sweet chilly

salmone, gamberi scottati, avocado, radicchio, carota, philadelphia, anacardi, cipolla croccante, sesamo mix e salsa sweet chilly

Riso nero, polpo al vapore, gamberi, Stracciatella, cipolla agrodolce, melanzane in agrodolce, radicchio, soia, salsa basilico, pistacchio, chips di cipolla, zenzero disidratato

Riso bianco, salmone, gamberoni in tempura, Stracciatella, avocado, salsa basilico e tartufo, chips di patate, erba cipollina, tobiko al Wasabi

Riso bianco, salmone, polpo, uovo barzotto, avocado, Listarelle di zucchine, erba cipollina, salsa di soia, teriaki, pistacchio, alga Nori croccante

calamaro in tempura, polpo scottati, rucola, melanzane in agrodolce, chips di patate, pomodoro, mandorle croccanti e salsa al tarufo

calamaro in tempura, polpo scottati, rucola, melanzane in agrodolce, chips di patate, pomodoro, mandorle croccanti e salsa al tarufo

salmone, gamberoni in tempura, guacamole, pomodoro, carota, fiocchi di tempura, pistacchio, maionese spicy, salsa al basilico e tobiko rosso gold

salmone, gamberoni in tempura, guacamole, pomodoro, carota, fiocchi di tempura, pistacchio, maionese spicy, salsa al basilico e tobiko rosso gold

soffice bao versione vegan, listarelle di zucchine, rucola, cetrioli marinati e iceberg
2 pezzi

Salmone scottato e marinato philadelphia e teriaki e cipolla croccante

Soffice Bao con tartare di salmone crudo,insalata iceberg teriaki, Filadelphia e mayo giapponese

soffice panino al vapore con tonno in tempura croccante, stracciatella, cipolla caramellata e cetrioli marinati
2 pezzi

soffici panini al vapore, salmone in tempura, fragola, philadelphia e teriaki soia caramellata
2 pezzi

soffici bao al vapore con gamberone in pastella, stracciatella, granella di pistacchio e salsa chilly pocco piccante
2 pezzi

Salmone in tempura, ovetto, salsa avocado, teriaki, sesamo(il salmone sposa l. Ovetto vivendo felici e contenti)

soffici bao con cotoletta di salmone fresco, stracciatella, rucola e salsa teriaki
2 pezzi

Soffice panino al vapore con iceberg, gamberone in tempura, Maio spicy, salsa basilico, sesamo mix

Tartare di salmone, iceberg, teriaki, Mayo giapponese, sesamo

tonno al vapore, lattuga romana, pomodorini misti, radicchio, insalata iceberg, mandorle tostate, pistacchio, crema al basilico, olio extravergine d'oliva e crostini

Lattuga romana, iceberg, Feta, olive, asparagi, radicchio, petto di pollo, mandorle, Aceto balsamico, olio extra v.

Insalata mista, zucchine, cavolo viola, gamberoni scottati, salsa avocado, olio tartufo, mandorle al forno(crostini a parte)

Lattuga mista, petto di pollo, carote, cetrioli marinati, radicchio arrostito, mandorle, salsa risto cesar, olio extra v. (Crostini a parte)

petto di pollo, lattuga romana, pomodorini, scaglie di Grana Padano, crema di cesar e crostini

polpo alla griglia, verdure in agrodolce, stracciatella, pomodorini, glassa di aceto balsamico, olio extravergine d'oliva e crostini di pane

udon di verdure freschissime di stagione stufate, saltate con salsa di soia, salsa dello chef un pizzico di sesamo e olio extravergine

Un saporitissimo riso venere saltato al wok con polpo, gamberoni, Edamame stufate, zucchine, carote, sesamo, erba cipolla, soia, pepe sichuan e katsuobushi(fiocchi di tonno secco)

udon di gamberoni, verdure freschissime di stagione stufate, saltate con salsa di soia, salsa dello chef un pizzico di sesamo e olio extra vergine
80g

5 pezzi

10 pezzi

5 pezzi

gambero in tempura, philadelphia, salmone scottato e salsa teriyaki

gambero in tempura, avocado, salmone scottato, salsa al tartufo e crispy di patate

salmone in tempura, rucola, pomodoro secco, salmone affumicato, maionese al basilico e tobiko

granchio in tempura, cetriolo, maionese giapponese, tobiko e sopra granchio al vapore

spigola, asparagi, avocado, gambero rosa, sale affumicato e olio extravergine d'oliva

gambero in tempura, cetriolo, sopra avocado, maionese giapponese, salsa teriyaki e tobiko

orata o spigola in tempura, avocado, maionese giapponese e astice al vapore

hossomaki, salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki e pistacchio

hossomaki, salmone in tempura, philadelphia, fragola e salsa teriyaki

salmone, gamberi, maionese giapponese, sweet chilly e nocciole

hossomaki, salmone in tempura, tartare di salmone spicy e salsa teriyaki

Un nigiri al tonno con sentori di salsa speziata, teriaki e uova al Wasabi rendono questo boccone una vera goduria, la nota croccante sono i semini di sesamo tostato.

Per gli amanti del cetriolo marinato rock nasce un nigiri con doppia acidità.. Qui il cappero del gargano fa da padrone, il suo sapore è imponente. La Mayo appoggiata sul nigiri serve soltanto a rallentare "dietro la lingua" la discesa succulenta dell umami creatosi.. Come nota croccante l anacardo fa il piacione con la sua dolcezza in questa acidità. Provalo!

2 succulenti nigiri con salmone scottato con fiamma, salsa teriaki, sesamo e sentori wasabi, Mayo light, pistacchio

salmone, capesanta e tobiko

Gunkan Gió di tonno con Stracciatella e acciughe del mar cantabrico.. Interessante come boccone in quanto l Alice arriva in ritardo come sapore,ma poi prende il sopravvento cacciando il suo carattere unico

salmone, tonno e salsa spicy

salmone, tartare di salmone, philadelphia e pistacchio

salmone e tartare di salmone spicy

Carpaccio misto di tonno, pregiato marinato in salsa ponzu (agrumata),erba cipollina, goccioline di Mayo salata"pochissima" pistacchio, olio del gargano extra v.,Sesamo tostato,sentori di sale affumicato, uova di tobiko, acqua di mare

Succulente fette di salmone marinate perfetto da gustare in una giornata fresca come un ottimo antipasto

Fettine di tonno alla brace su Rucola fritta addolcita da una salsa agrodolce speziata, sesamo, sentori di limone

Fettine di tonno superior scottate alla fiamma leggermente con mozzarella campana, origano, olio extra v. E pomodorini al forno

Lombo di tonno alla brace su Rucola fritta, sesamo, sentori di agrumi, soia al limone e note di wasabi impercettibili

Carpaccio di salmone, caposante delle Fiji, tobiko, salsa ponzu agrumata, fragole, tobiko red
12 pezzi

Serviti con un pizzico di sale e limone all interno

50cl

Fanta Original Sleek 33 cl

Vetro. 33cl

50cl

L aria fresca proveniente Passa San Bolton, rallentandone la maturazione dona alle uve una punta di acerbo ideale per il brut. Busto intenso e asciutto 75cl

FUZE TEA, Tè Nero Pesca con una nota di Rosa Sleek Can 330ml

FUZE TEA, Tè Nero Limone con una nota di Lemongrass Sleek Can 330ml

Vetro

uno dei birrifici più premiati in Italia, sapore fruttato e delicato con sentori floreali

Vetro

Peroni Nastro Azzurro Italiana 33 cl

strappa un sorriso in cucina al lettore del tuo ordine, uno chef felice è uno chef più attento

Le sue note calde e fruttate di fragola e sentori di more vi conquisteranno..
Un vino che non ha bisogno di presentazioni.. Prezzo al di sotto della media

Bombette al Tonno fritto su mousse di philadelphia, salsa agrospeziata e erba cipollina (nel cuore:parmigiano r. Pane e naturalmente tonno pregiato)

Bombette al Tonno in tempura su mousse di philadelphia e salsa dello chef agropiccantina.. Un Antipasto dal sapore ricco che vi lascerà umamizzati per tutta la cena🤤